VP Plaza España Design 5*

Ginkgo Restaurante & Sky Bar

Le rooftop le plus exclusif du ciel de Madrid

Gastronomie, cocktails maison, Ginkgo Live Music et... bien plus encore !

Ginkgo Restaurant & Sky Bar est une icône du skyline madrilène, un lieu où la haute gastronomie et des vues spectaculaires s’unissent pour offrir une expérience inoubliable.
Situé au 12ᵉ étage de l’hôtel 5* VP Plaza España Design, il propose un rooftop à 360º avec vue sur la Plaza de España, le Palais Royal et le Madrid des Habsbourg, avec accès direct depuis la rue.

Savourez une cuisine méditerranéenne aux touches asiatiques, élaborée avec des ingrédients de première qualité et une présentation qui séduit tous les sens.

Plongez dans l’ambiance sophistiquée de nos bars et cocktails signature, où chaque création allie technique, créativité et essence madrilène.

Chaque vendredi, le spectacle ALTeria remplit la terrasse de rythme, de show et d’énergie, transformant chaque soirée en une célébration unique sous les étoiles. Et profitez de nos DJ en live pour danser au cœur de Madrid.

Les clients de l’hôtel bénéficient d’un accès gratuit au Ginkgo Restaurant & Sky Bar.

Réservez dès maintenant et découvrez Madrid depuis les hauteurs !

+34 91 595 55 12

+34 669 804 172

ginkgo@vphoteles.com

Cuisine non-stop

Ouverte de 13h à 23h

GASTRONOMIE

Des propositions gastronomiques surprenantes

SERVICE UNIQUE

Il vous suffit de nous rendre visite et... profitez du spectacle !

EMPLACEMENT STRATÉGIQUE

À proximité des principaux points d’intérêt

Sushi, cocktails et le plus beau coucher de soleil de Madrid

Du 18 au 30 août, le Ginkgo Restaurante & Sky Bar vous invite à vivre une expérience unique dans le cadre de l’initiative “Hotel Mix Experience” : un accord exclusif de sushi avec des cocktails signature et classiques, sur l’une des terrasses les plus spectaculaires de la capitale.
Savourez une proposition gastronomique pour deux personnes dans un cadre exceptionnel, avec une vue panoramique à 360° sur le skyline madrilène.

Gastronomie

Notre Restaurant & Sky Bar Ginkgo a été nominé comme un des meilleurs rooftops du monde selon TimeOut et ce n’est pas peu dire.

Ici vous pourez profiter de la gastronomie asiatique, espagnole avec des touches internationales, entouré de l’ambiance la plus cosmopolite de la ville, avec une vue spectaculaire sur la capitale.

Laissez-vous emporter par une expérience culinaire unique. Nous vous attendons avec impatience!

Cocktails rafraichissants

La meilleure façon d’admirer la vue panoramique du centre de Madrid est de le faire accompagné d’un de nos cocktails d’auteur, préparés par nos barmans avec des ingrédients novateurs qui rempliront de saveur et de fraicheur votre fin d’après midi et vos nuits madrilènes.

De plus, nous avons une offre exclusive : tous les vendredis, si vous venez déjeuner entre 13h et 16h, nous vous offrons un verre de vin ou un cocktail*. Ne le manquez pas!

* Consommation minimum de 30 € entre 13h et 16h.

Hotel Tapa Tour

Nous vous invitons à vivre une expérience gastronomique qui élève la saveur et l’émotion.

Vous pouvez choisir l’une de ces deux options pour 12 € : vin et tapa de coquille Saint-Jacques grillée aux herbes aromatiques, beurre blanc et œufs de truite, ou bien cava et tapa de focaccia maison à la porchetta avec chutney de mangue et tomate séchée.

* Du 22 septembre au 5 octobre

Madrid Cocktail Week

Butterfly by Ginkgo

Un cocktail à boire, à ressentir et qui vous fait voyager. Gin Bombay Sapphire macéré avec citron vert et pamplemousse rose, Paragon Palo Santo (Monin) et tonic au poivre rose.

* Du 26 septembre au 5 octobre.

Semaine de l'Hôtel de Madrid 2024

Le Ginkgo Restaurant & Sky Bar participe à nouveau à cet événement exceptionnel du 8 au 17 novembre, offrant des activités uniques pour profiter de la grande ville.

Atelier Ginkgo Cocktail Weekend

Profitez d’une vue imprenable sur la ville depuis le rooftop du VP Plaza España Design 5* tout en participant à un atelier de cocktails exclusif au Ginkgo Restaurant & Sky Bar. Découvrez les secrets les mieux gardés de la mixologie lors d’une masterclass animée par nos barmen experts qui promet de surprendre tous les participants. Aucune connaissance préalable n’est requise. Nous vous attendons avec impatience!

Tournée des hôtels Tapa du 19 au 29 septembre

Hotel Tapa Tour est né dans le but de promouvoir les hôtels-restaurants en tant qu’espaces gastronomiques de haute cuisine. Le Ginkgo Restaurante & Sky Bar participe une année de plus à ce grand événement du 19 au 29 septembre, en offrant une proposition gastronomique qui comprend une tapa et une boisson à un prix unique. Venez déguster des tapas au cœur de Madrid !

Horaires d'ouverture : du lundi au jeudi de 13h à 1h du matin, le vendredi et le samedi de 13h à 14h30.
Tapa nationale + D.O. Ribera del Duero. | Chipirón avec parmentier de chou-fleur, ail et persil. | Prix : 12€.
Tapa Fusion + Cava : Tartare de thon rouge assaisonné au yakiniku et au cœur de burrata. | Prix : 11€.
Croquette Signature + Martini Fiero Spritz : Croquette vitello tonnato. | Prix : 10€.

Radio Ginkgo

Préparez-vous à embarquer pour un voyage musical épique qui vous transportera à travers les décennies les plus emblématiques de la musique. Des classiques inoubliables des années 50 aux plus grands succès du moment, vous vivrez une expérience unique sans quitter le spectaculaire Ginkgo Restaurant & Sky Bar.

* Tous les samedis de 22h à 2h du matin.

*N’oubliez pas de sélectionner 22h pour réserver Radio Ginkgo !

Dansez avec nous sur les chorégraphies les plus drôles dans le style de Tik Tok.
Le DJ terminera la soirée en choisissant des chansons sélectionnées par le public.
Tous les samedis de 22h à 2h du matin.
N'oubliez pas de sélectionner 22h pour réserver Radio Ginkgo !

Ginkgo Live Music

La meilleure musique live chaque semaine au Ginkgo Sky Bar, au 12ème étage de l’hôtel au cœur de Madrid. Sessions DJ, flamenco… et bien plus encore !

Ginkgo Live Music et Spectacles

La meilleure musique live chaque semaine au Ginkgo Sky Bar, au 12e étage de l’hôtel et en plein cœur de Madrid. DJ Sessions et bien plus encore !
De plus, chaque vendredi à partir de 20h30, un spectacle unique : Alteria.

Emplacement exclusif sur la Plaza de España

Le Ginkgo Restaurante & Sky Bar est le toit le plus branché de Madrid, classé parmi les meilleures terrasses du monde car il offre les meilleures vues à 360° sur la ligne d’horizon de la capitale.

Horaires d'ouverture: du dimanche au jeudi de 13h00 à 13h00, vendredi, samedi et jours fériés de 13h00 à 14h30.
Seuls les enfants de moins de 18 ans sont autorisés à entrer accompagnés d'un adulte jusqu'à 12 heures.
Pour y accéder, il est nécessaire de respecter le code vestimentaire élégant et décontracté.
L’accès à notre terrasse est gratuit pour les clients de l’hôtel. Du lundi au dimanche, à partir de 16h, un tarif de 10 €/personne est appliqué avec boissons non alcoolisées, ou 16 €/personne avec un verre ou un cocktail.
Si vous souhaitez profiter de l'espace restaurant, nous vous recommandons de réserver à l'avance par téléphone, par e-mail ou directement sur le lien suivant.